Receta : como hacer entomatadas

Receta : como hacer entomatadas

Ingredientes:

 18 tortillas delgadas aceite para freir
 5 jitomates grandes asados y pelados
 1/2 Cebolla
 1 diente de Ajo pelado
 2 chiles jalapeños o al gusto
 3 cucharadas de aceite
 1 taza de crema
 150 gramos de queso añejo desmoronado
 Sal y Pimienta al gusto

Procedimiento:

Se licuan los jitomates con la cebolla los ajos y el chile,los cuelas y los pones a freir en 3 cucharadas de aceite a continuacion se le añade sal y pimienta y se deja sazonar hasta que la salsa este bien espesita.las tortillas se pasan por aceite caliente y luego por la salsa se rellenan con el huevo, pollo, carne o el relleno de tu preferencia y se hacen los taquitos que se acomodan en un platon se bañan con el resto de la salsa y luego con la crema, se espolvorea con el queso y se adorna con rodajas de cebolla.

Mis manitas creativas.