Receta : como hacer torta de mandarina

Receta : como hacer torta de mandarina

Ingredientes:

3 mandarinas
aceite c/n
3 huevos
2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla.


Procedimiento:

Lavar las mandarinas y cortar en 4, sacar las semillas, poner en una procesadora o licuadora con la cascara y fruto junto con los huevos, el aceite, azúcar y vainilla. Procesar o licuar  en un bol aparte cernir las 2 tazas de harina y mezclar con la preparación anterior. Cocinar en molde enmantecado, en horno suave, durante 45 a 50 minuto.

Mis manitas creativas.