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Receta : como hacer salmón con crema de verduras



Receta : como hacer salmón con crema de verduras

 Ingredientes:





 Receta : como hacer salmón con crema de verduras

Salmón fresco: 4 rodajas
 Zanahoria: 1 mediana
 Puerro: 1
 Cebolla: 1/2
 Ajo: 1 diente
 Tomate maduro: 1
 Maicena: 1 cucharada
 Vino blanco: 50c
 Aceite
 Sal

Procedimiento:

 Lavar el salmón y freírlo en una sartén con aceite En el mismo aceite donde hemos freído el salmón, rehogamos las verduras durante unos 8 minutos, removiendo de vez en cuando Escurrimos la verdura y le añadimos la maicena, el vino y un vaso de agua y lo cocemos durante unos 20 minutos a fuego lento-medio, removiendo de vez en cuando Cuando la verdura esté cocida y tierna, lo batimos todo hasta obtener una crema suave y homogénea Se pone la salsa y el salmón en una cazuela y le damos un hervor y ya estará listo para servir.

Mis manitas creartivas

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