Recetas: Cómo hacer pollo a la cerveza

Recetas: Cómo hacer pollo a la cerveza

Ingredientes:

1 pollo troceado
1 lata de cerveza
1 caldo de pollo
1 tomate
1cebolla
puerro c/n
aceite
pimienta
sal

Procedimiento:

Primero salpimentamos al gusto los cuartos de pollo. Luego, echamos un poquito de aceite en una cacerola y ponemos al fuego. Cuando el aceite esté caliente doramos el pollo por ambos lados.
Cuando veamos el pollo bien tostado retiramos el exceso de grasa que haya soltado la piel. Sofreímos todos los vegetales cortados y añadimos entonces el caldo de pollo y la lata entera de cerveza.
Bajamos el fuego y dejamos cocer al menos un cuarto de hora.

Mis manitas creativas.