Recetas: Cómo hacer guacamole

Recetas: Cómo hacer guacamole

Ingredientes:

Para 2 personas
2 aguacates
1/2 cebolla
1 tomate
1 limón
1/2 chile serrano

Procedimiento:

Cortamos el tomate en trocitos y lo añadimos al vaso de la batidora, lo mismo haremos con la mitad de la cebolla. Exprime el limón y añádelo. Partimos el aguacate por la mitad, retiramos la semilla y con una cuchara vamos retirando la fruta e introduciéndola en el vaso.
Limpiamos el chile, para ello, lo abrimos por la mitad y retiramos las semillitas blancas, lo cortamos en trocitos y añadimos al vaso. Batimos poco a poco. Aconsejo que pruebes la salsa antes de retirar la batidora, en este punto decides si le echas más según el gusto de cada uno. Una vez la mezcla tenga una textura uniforme, la tenemos lista para servir.

Mis manitas creativas.