Recetas: Cómo hacer pie de queso

Recetas: Cómo hacer pie de queso

Ingredientes:

 15 galletas (María) molidas
 2 cucharadas de margarina derretida
 4 (8 onzas) paquetes de queso crema
 1 1 / 2 tazas de azúcar blanca
 3 / 4 de taza de leche
 4 huevos
 1 taza de crema agria
 1 cucharada de esencia de vainilla
 1 / 4 taza de harina para todo uso

Procedimiento:

 Precaliente el horno a 175 grados. Poner margarina en un molde redondo de 9 pulgadas.
 En un tazón mediano mezcle las galletas molidas con la margarina derretida. Vierta la mezcla y presiónela sobre el fondo del molde previamente engrasado para formar la corteza.
 En un tazón grande mezcle el queso crema con el azúcar hasta que quede suave. Agregue leche, bata la mezcla y después añada los huevos uno a la vez, mezclando lo suficiente para que se incorporen bien. Mezcle la crema agria, la vainilla y la harina hasta que quede suave. Ponga el relleno preparado en la corteza.
 Hornee en el horno ya precalentado durante 1 hora. Apague el horno y dejar enfriar el pastel dentro con la puerta cerrada de 5 a 6 horas para evitar agrietamientos. Después manténgase en el refrigerador hasta servir.

Mis manitas creativas.