Recetas: Cómo hacer omelette francesa

Recetas: Cómo hacer omelette francesa

Ingredientes:

2 cdas de manteca
6 cdas. de leche
6 huevos ligeramente batidos
3/4 cta de sal
pimienta

Procedimiento:

Derretir en una sartén de 25 cm. de diámetro 2 cdas de manteca.
Cuando esté caliente mezclar y agregar 6 cdas. de leche, 6 huevos ligeramente batidos, 3/4 cta. de sal y pimienta.
En cuanto el huevo se cocina en el fondo de la sartén, levantar con cuchillo o espátula y dejar pasar más huevo para que se siga cocinando.
En cuanto esté cocido doblarla en tres y servirla sobre fuente caliente.

Mis manitas creativas.