Recetas: Cómo hacer crema de zanahoria con queso

Recetas: Cómo hacer crema de zanahoria con queso

Ingredientes:

8 zanahorias grandes
4 papas medianas
2 ajos
1 cucharada de margarina
leche
queso rallado para gratinar
pimienta
albahaca
aceite
sal
crema

Procedimiento:

Poner en la olla a presión a dorar los ajos, añadir las zanahorias y las patatas en trocitos, cubrir de agua, incorporar la sal, la pimienta y la albahaca. Dejar cocer el tiempo necesario, según modelo de olla y añadir el queso y la mantequilla. Pasar por la batidora o licuadora y añadir la leche según se quiera de espesa, comprobar de sal, agregar crema a tu gusto y servir bien caliente, acompañada de pan tostado.

Mis manitas creativas.