Hoy prepararemos una exquisita lasaña de pollo con champiñones ideal para sorprender a la familia en un fin de semana.
Ingredientes de la receta:
1 Paquete Láminas Lasañna (3 por pax.)
4 Filetes de contramuslo de pollo
200 Gr. Champiñones
4 cucharadas Tomate frito
Bechamel:
2CS de Harina
3CS de aceite
Leche hasta espesor deseado.
Queso rallado
Orégano, sal, pimienta blanca y nuez moscada.
Receta Lasaña de pollo y champiñon:
1-Cortamos el pollo en tiras finas y lo salteamos en un poco de aceite, cuando esté casi hecho, añadimos el champiñón laminado de forma que se terminen juntos, añadimos orégano y sal.
2-Hacemos por otro lado la bechamel:ponemos en una sartén el aceite, al poco añadimos la harina y removemos para que se mezcle bien, apartamos del fuego para que se atempere, lo volvemos a poner al fuego y añadimos la leche a punto de hervir, poco a poco sin dejar de mover y esperando a ver el punto
de espesor que queremos conseguir, cuando probemos la misma y no sepa a harina cruda, añadiremos sal,nuez moscada y pimienta al gusto. 3-Añadimos al salteado dos cucharadas de bechamel y otras dos de tomate, con la pasta cocida, ponemos en la bandeja una cucharada de tomate, una capa de pasta, el salteado, otra de pasta otra de salteado, pasta y napamos con la bechamel, ponemos el queso rallado y gratinamos.
0 comentarios:
Publicar un comentario