Dieta de la Clínica Mayo

La dieta de la Clínica Mayo figura como una de las dietas más famosas del mundo. Incluye un 50% de proteínas por lo que pertenece al grupo de las dietas hiperproteicas.

Por su nombre se cree que está apadrinada por la prestigiosa Clínica Mayo estadounidense, pero no es así, pues dicha entidad ha negado estar vinculada a este régimen y lo ha desaconsejado en numerosas ocasiones, por lo que algunos lo llaman la falsa dieta de la Clínica Mayo.

La dieta de la Clínica Mayo se caracteriza también por ser pobre en hidratos de carbono y grasas. En ella se consumen entre 600 y 900 calorías diariamente.

La mayor ventaja que ofrece este régimen es el rápido descenso de peso, pues promete bajar entre 6 y 7 kilos en 14 días. Sin embargo, muchos de ellos se deben a la pérdida grande de líquidos que produce.

Los alimentos prohibidos en la dieta de la Clínica Mayo son: el pan, las pastas, las bebidas alcóholicas y los lácteos.

El huevo es el alimento principal de la dieta, pues se consumen entre 4 y 6 huevos diarios. Además el menú está integrado por carnes, aves, pescados, vegetales, productos integrales, frutas y frutos secos, aunque

existen muchas restricciones respecto a éstos. Las únicas bebidas permitidas son el té y el café.

La mayor pérdida de peso se consigue en la primera semana, pues permite bajar entre 2.5 y 4 kilos, mientras que en la segunda se pierde entre medio y 1 kilo.

Se recomienda seguir la dieta de la Clínica Mayo un mínimo de una semana y un máximo de un mes.

Desventajas de la dieta de la Clínica Mayo

• Por ser un régimen hipocalórico entraña riesgos para la salud ya que no aporta todos los nutrientes esenciales al organismo.

• Su déficit de calcio puede provocar osteoporosis e hipertensión.

• Su alto contenido proteico (superior al doble de lo recomendado), puede sobrecargar los riñones.

• La rápida quema de grasas puede producir cuadros de cetosis y acidosis.

• Fomenta la pérdida de masa muscular y agua

• El elevado consumo de huevos, aporta gran cantidad de colesterol (250 mg. por cada huevo), lo cual puede ser perjudicial.

Recomendaciones

• No sustituir los alimentos indicados

• No ingerir ningún tipo de bebida alcohólica

• No comer nada entre comidas, salvo café e infusiones

• Beber al menos dos litros de agua al día

• Antes de iniciar esta dieta conviene consultar con su médico

El menú semanal de la dieta de la Clínica Mayo es el siguiente:

LUNES

• Desayuno: café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja

• Comida: 2 huevos duros, una ensalada mixta sin aceite y con vinagre de manzana, café o infusiones sin azúcar.

• Cena: 2 huevos duros, 1 tomate sin aceite y con vinagre de manzana, café o infusiones sin azúcar.

MARTES

• Desayuno: café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja

• Comida: 1 bistec a la plancha, ensalada de lechuga, tomate, apio, pepino sin aceite y con vinagre, café o infusiones sin azúcar.

• Cena: 2 huevos duros, 1 naranja, café o infusiones sin azúcar

MIÉRCOLES

• Desayuno: café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja

• Comida: 2 costillas de cordero o pechugas de pollo a la plancha, ensalada de pepino y apio sin aceite y con vinagre de manzana, café o infusiones sin azúcar

• Cena: 2 huevos duros, espinacas y tomate sin aceite y con vinagre de manzana

JUEVES

• Desayuno: Café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja

• Comida: 2 huevos duros, coliflor hervida u otra verdura sin aceite y con vinagre de manzana, queso fresco, 1 rebanada de pan

• Cena: 2 huevos duros, espinacas y tomate sin aceite y con vinagre de manzana

VIERNES

• Desayuno: Café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja

• Comida: Pescado hervido o a la plancha sin aceite, aderezado con limón, 1 rebanada de pan tostado

• Cena: 2 huevos duros, espinacas y tomates sin aceite y con vinagre de manzana, café o infusión sin azúcar

SÁBADO

• Desayuno: café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja

• Comida: 1 bistec a la plancha o pechuga de pollo, ensalada de tomate sin aceite y con vinagre de manzana, 1 naranja

• Cena: 1 ensalada de frutas de temporada (la cantidad que se desee)

DOMINGO

• Desayuno: Café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja

• Comida: Pollo asado sin la piel, zanahorias ralladas

• Cena: Pollo asado o chuletón de ternera, ensalada de tomate sin aceite y con vinagre de manzana, 1 naranja

Fuente:dietas.com