Receta : como hacer tallarines con crema de oporto
Ingredientes:
3/4 kgr. de tallarines
2 latas de tomate
200 gr. de crema de leche
100 gr. de mantequilla
100 gr. de queso rallado
1 vaso de oporto
Sal
Pimienta
1 hoja de laurel
Procedimiento:
Hervir la pasta en abundante agua con sal. Escurrirla. Calentar la mantequilla en una sartén, agregar las dos latas de tomate previamente licuadas. Dejar espesar un poco. Salpimentar a gusto, agregar la hoja de laurel y el vino oporto, cocinar unos minutos, incorporar el queso y por último la crema. Revolver dos minutos y echar sobre la pasta colada y bien caliente. Servir.
Mis manitas creativas.
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