Receta : como hacer chuletas de cerdo rellenas

Receta : como hacer chuletas de cerdo rellenas

Ingredientes:

4 chuletas de cerdo
8 ciruelas picadas
75 gramos de pan rallado
50 gramos de cacachuates picados
Ralladura y zumo de limón
Sal y pimienta
1 cucharada de tomillo picado
1 huevo
1 cucharada de aceite

Procedimiento:

Limpiar las chuletas y abrirlas por la mitad. Mezclar el resto de los ingredientes excepto el aceite para hacer el relleno. Rellenar con él las chuletas. Untarlas con el aceite y asarlas por los dos lados de la parrilla bien caliente durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir sobre papel absorbente y servir.

Mis manitas creativas.