Receta : como hacer burritos de pollo
Ingredientes:
3/4 taza de frijoles (habichuelas) cocidos
1 cucharada de aceite vegetal
1/2 pechuga de pollo
8 tortillas de maíz
1 taza de queso fresco
Chile en rajas en vinagre
Lechuga
crema
Procedimiento:
Licuamos los frijoles con un poco de su propio caldo. Sofreímos en aceite hasta que veamos que queden cremositos. Desmenuzamos la pechuga de pollo y la calentamos un poquito si es necesario. Untamos las tortillas de maíz con los frijoles ya refritos. A continuación las rellenamos de pollo, lechuga las doblamos a la mitad y las colocamos en un plato para finalmente añadir encima el crema , añadimos el queso y las rajitas de chile .
Mis manitas creativas.
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