Receta: como hacer brochetas de anchoas y huevos de codorniz

Receta: como hacer brochetas de anchoas y huevos de codorniz

Ingredientes:

Anchoas en vinagre: 6 unidades
Aceitunas rellenas
Huevos de codorniz: 6 unidades
Aceite de oliva extra virgen
Ajo: 1 diente
Perejil
Sal


 Procedimiento:

En el palillo coloca una anchoa enrollada, una aceituna y un huevo de codorniz previamente hervido y pelado
En la batidora, picamos perejil, un grano de ajo, sal y un poco de aceite de oliva Se pica hasta que quede una salsa fina y homogénea  Colocamos las brochetas de anchoa en una fuente y las regamos con la salsa y ya estarán listas para servir.

Mis manitas creativas.