Recetas: Cómo hacer rollitos de jamón y de pollo

Recetas: Cómo hacer rollitos de jamón y de pollo

Ingredientes:

9 huevos
3 cucharadas de leche
Aceite
Sal

Para el relleno de pollo:
Un aguacate
2 cogollos de lechuga
200 gr de pechuga cocida
1/2 limón
4 cucharada de mayonesa

Para el relleno de jamón:
4 lonchas de jamón cocido
6 lonchas de queso
1 yogur natural
1 cucharada de aceite de oliva
Vinagre
Sal


Procedimiento:
Para hacer estos ricos rollitos de jamón y pollo, empieza por mezclar todos los huevos con la leche y la sal, y bate hasta que te canses. Luego, prepara seis tortillas planas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva en cada caso.
Para el relleno de los rollitos de pollo, pica las pechugas, sazónalas y márcalas en una sartén. Luego, trocea y riega con limón el aguacate y añade la mayonesa. Extiéndelo todo sobre tres tortillas, enróllalas y ponlas en la nevera.
Para el relleno de los rollitos de jamón, pon una loncha de jamón, otra de queso y la mezcla de yogur batido, aceite, vinagre, sal y perejil (hecha aparte, en el vaso de la batidora). Distribuye en las tortillas y envuelve.
Para que los rollitos de jamón y pollo queden bien prensados en la tortilla de huevo, coloca las tortillas enrolladas con el relleno sobre papel film, y envuélvelas. Déjalas enfriar, y córtalas bien frías.

Mis manitas creativas.