Receta : como hacer galletas de mantequilla

Receta : como hacer galletas de mantequilla

Ingredientes:

Mantequilla: 125 gramos
 Azúcar: 50 gramos
 Harina: 170 gramos

Procedimiento:

 Derretimos la mantequilla En un bol mezclamos el azúcar y la mantequilla Añadimos al bol la harina a la mezcla Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro. También podemos usar moldes para darles formas A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, azúcar vainillada, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único.

Mis manitas creativas.