Recetas: Cómo hacer risotto de forma sencilla
Ingredientes:
50 ccs de aceite
300 gramos de arroz
3 hebras de azafrán
1 litro de caldo
25 gramos de cebolla
1 hoja de laurel
1 pimiento rojo
80 gramos de queso rallado
1 pizca de sal
1 tomate
Procedimiento:
Rehogar en el aceite la cebolla y el pimiento y el tomate pelado y todo picadito.
Añadir el azafrán y el arroz.Incorporar el caldo.
Cocer durante unos 20 minutos con el laurel.Rociar con el queso rallado, antes de servir.
Mis manitas creativas.
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