Recetas: Cómo hacer risotto de forma sencilla

Recetas: Cómo hacer risotto de forma sencilla

Ingredientes:

50 ccs de aceite
300 gramos de arroz
3 hebras de azafrán
1 litro de caldo
25 gramos de cebolla
1 hoja de laurel
1 pimiento rojo
80 gramos de queso rallado
1 pizca de sal
1 tomate

Procedimiento:

Rehogar en el aceite la cebolla y el pimiento y el tomate pelado y todo picadito.
Añadir el azafrán y el arroz.Incorporar el caldo.
Cocer durante unos 20 minutos con el laurel.Rociar con el queso rallado, antes de servir.

Mis manitas creativas.