Recetas: Cómo hacer crema de papas
Ingredientes
1 libra de papas
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahoria
1 nabo
3/4 de litro de caldo de pollo
1/4 de leche
1 taza de crema
Sal
Pimienta
Queso rallado
Procedimiento:
Se cuecen las papas y se hacen puré.Se sofríen todas las verduras a fuego muy lento y se añaden al puré. Se incorpora la leche, la crema, el caldo, la sal y la pimienta y se deja cocer unos minutos. Se pasa todo por la batidora y por último se le añade el queso rallado.Se remueve hasta que se deshaga y se sirve muy caliente. Se le puede añadir trocitos de pan frito.
Mis manitas creativas.
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