Recetas: Cómo hacer crema de papas

Recetas: Cómo hacer crema de papas

Ingredientes

1 libra de papas
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahoria
1 nabo
3/4 de litro de caldo de pollo
1/4 de leche
1 taza de crema
Sal
Pimienta
Queso rallado

Procedimiento:

Se cuecen las papas y se hacen puré.Se sofríen todas las verduras a fuego muy lento y se añaden al puré. Se incorpora la leche, la crema, el caldo, la sal y la pimienta y se deja cocer unos minutos. Se pasa todo por la batidora y por último se le añade el queso rallado.Se remueve hasta que se deshaga y se sirve muy caliente. Se le puede añadir trocitos de pan frito.

Mis manitas creativas.