Recetas: Cómo hacer albóndigas de pescado

Recetas: Cómo hacer albóndigas de pescado

Ingredientes:

Pescado ( merluza, rape, mero )
2 rebanadas de pan
1/2 diente de ajo
1huevo
Sal
Pimienta
Pan rallado
Perejil
Un poquito de nuez moscada

Procedimiento:

Se pica el pescado y se mezcla con el pan ( mojado en leche ), el ajo, el perejil, el huevo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Se forman las albóndigas y se pasan por harina, huevo y pan y se fríen en abundante aceite. Acompañar con arroz y ensalada.

Mis manitas creativas.