Recetas: Cómo hacer albóndigas con queso
Ingredientes:
1libra de carne picada
6 lonchas de jamón serrano
100 g de queso semicurado
1 cebolla
Un trozo de pan
1 diente de ajo
Perejil
Sal
1 huevo
Pimienta
12 almendras
1/2 vaso de vino blanco
Procedimiento:
Mezclar la carne con el jamón, el pan remojado muy escurrido y el huevo, sazonar con un poco de sal y pimienta. Hacer las albóndigas y meter un trocito de queso en ellas, rebozar con harina, freirlas en abundante aceite y reservar. En ese mismo aceite freir la cebolla el ajo y el perejil hasta que se doren, añadir 1/2 vaso de agua y 1/2 de vino blanco las almendras y dejar cocer. Añadir la salsa a las albóndigas y dejar cocer unos 10 minutos. Acompañar con arroz blanco y ensalada.
Mis manitas creativas
0 comentarios:
Publicar un comentario