Recetas: Cómo hacer brochetas de pollo y verduras

Recetas: Cómo hacer brochetas de pollo y verduras

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
Tomates cherry c/n
2 chiles dulces rojos, amarillos o verdes
2 cebollas
Limón
Perejil
Sal, pimienta y un diente de ajo

Procedimiento:

La preparación de estas brochetas es sencilla. Primero, cortas las pechugas en cubos y dejar marinar en un recipiente junto con el limón exprimido, diente de ajo y perejil picados, la sal y pimienta. Después, cortar las verduras en cuadrados del mismo tamaño que los trozos de pollo, aproximadamente.
Después solo queda armar las brochetas alternando el pollo con las verduras. Para freír se puede hacer a la plancha con un poco de aceite, asarlas en brazas  o dejarlas 30 minutos en el horno, previamente calentado a 180°. A compañalas con arroz o ensalada.

Mis manitas creativas.