Ingredientes
200 gr de mayonesa o mahonesa, 2 cucharadas de ketchup, el zumo de media naranja, el zumo de medio limón, 25 ml de brandy,
Elaboración de la salsa rosada
Para hacer la mayonesa o mahonesa podemos guiarnos por el post del curso de cocina: Cómo hacer salsa mayonesa o mahonesa. Para unos 200 grs necesitaremos un huevo, un poco de sal y 200 ml de aceite.
Una vez que tengamos la mayonesa añadiremos el resto de ingredientes. Repito que es importante que la mayonesa nos resulte espesa.
Mezclamos bien todo y guardamos en frío hasta que usemos la salsa.
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