Receta : como hacer quesadillas de camarón

 Receta : como hacer quesadillas de camarón

Ingredientes:

 4 Tortillas de harina
 1 Taza de queso chihuahua , rallado
 8 Camarones medianos, sin cáscara y sin venas
 1 Cucharada, de jugo de limón
 1 Cucharada de aceite de maíz
 Pimienta molida
 Sal
 ½ Taza de crema
 ½ de pico de gallo

Procedimiento:

 1.Corte cada camarón en 4 pedazos, póngalos en tazón y revuelva con jugo de limón, un poco de sal y pimienta.
 2.En un sartén caliente aceite sobre una flama media-alta, agregue los camarones. Cocínelos, moviéndolos hasta que el camarón quede firme y bien cocido (aprox. 2 minutos.) Quítelo de la flama.
 3.Ponga un sartén grande sobre una flama media, ponga una tortilla en el sartén y póngale encima ¼ de queso chihuahua, ¼ de camarones y pico de gallo. Doble la tortilla por la mitad
 4.Repita el proceso con cuantas tortillas quepan en el sartén. Voltee las quesadillas de vez en cuando para que se doren por los dos lados Servir Las quesadillas se pueden dar enteras ó cortadas por la mitad y servir con crema.
Mis manitas creativas.