Receta : como hacer buñuelos de papas
Ingredientes:
500 g papas ralladas
2 huevos
2 cucharadas queso rallado
2 cucharadas harina
pimienta
aceite
sal
Procedimiento:
Primero ponemos en una fuente honda las papas ralladas y las mezclamos bien con el queso rallado, los dos huevos y un poco de sal y pimienta, hasta conseguir una masa homogénea. Luego ponemos a calentar un buen chorro de aceite en una sartén mediana. Mientras se calienta hacemos bolitas medianas con la masa. Cuando el aceite esté caliente freímos los buñuelos por ambos lados hasta que queden doraditos y servimos calientes.
Mis manitas creativas.
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