Recetas: Cómo hacer una tarta de canela
Ingredientes:
1/2 litro de nata
2 sobres de cuajada en polvo ( se puede sustituir por gelatina sin sabor )
2 vasos de leche
1 vaso de azúcar
1 paquete galletas tipo maría
150 grs de margarina
canela en polvo
Procedimiento:
Poner a hervir la nata con el azúcar. En otro recipiente , poner los dos vasos de leche a hervir con una cuajada. Cuando haya hervido la nata y el azúcar,añadir la otra cuajada,dejarlo unos 5 minutos. Lo añadimos al recipiente donde hemos hervido la leche con la otra cuajada,envolvemos bien y dejamos enfriar. Mientras enfría,hacemos una base de galletas: desmenuzamos las galletas,(yo las paso por la batidora)derretimos en una olla la margarina y mezclamos con las galletas hasta formar una masa. Cubrimos un molde con esta preparación haciendo la base, echamos encima la crema fría , y espolvoreamos con canela en polvo hasta que quede una capa fina. Metemos en el refrigerador para que cuaje y listo para comer, mejor de un día para otro.
Mis manitas creativas.
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