Recetas: Cómo hacer chiles en nogada
Recetas: Cómo hacer chiles en nogada
Ingredientes:
12 chiles poblano
1/2 k carne molida de res
1/2 k carne molida de puerco
100 g almendras picadas
100 g pasas picadas
1/2 k manzana roja
1/2 k durazno
1/2 barra biznaga
2 dientes de ajo
90 g queso crema
¼ litro de crema
1granada
1 manojo de perejil picado
1/8 cucharadita de nuez moscada
48 nueces de castilla
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Procedimiento:
Asamos los chiles, después les retiramos la piel y las semillas.
Para el guiso: freímos en poco aceite la carne, almendras y pasas; al final agregamos las frutas picadas, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Rellenamos los chiles con el guiso.
Licuamos la crema, las nueces de castilla peladas, el queso crema y se bañan los chiles con la mezcla.
Espolvoreamos los chiles con los granos de la granada y perejil picado.
Mis manitas creativas.
Relacionados que te pueden interesar:
Recetas: Cómo hacer croquetas de atún en aceite Recetas: Cómo hacer croquetas de atún en aceite Ingredientes: 1 ó 2 latas de atún en aceite 1 cucharada de margarina 4 cucharadas de harina Leche Sal Nuez moscada 2 Huevos Harina Pan rallado Procedimiento: Se derrite l… Leer Más
Recetas: Cómo hacer canelones fríos de atún Recetas: Cómo hacer canelones fríos de atún Ingredientes: 2 paquetes de pasta 3 latas de atún 1 lata de aceitunas rellenas 1 lata de pimientos rojos 3 huevos duros 1/2 bote de tomate frito 1 taza de mayonesa 2 cucharadas … Leer Más
Recetas: Cómo hacer berenjenas rellenas de jamón Recetas: Cómo hacer berenjenas rellenas de jamón Ingredientes: 4 berenjenas 1 paquete de jamón cortado en trocitos ( de tu preferencia ) 1cebolla 1 paquete de queso parmesano para fundir Procedimiento: Se parten las ber… Leer Más
Recetas: Cómo hacer crema de calabacines con jamón Recetas: Cómo hacer crema de calabacines con jamón Ingredientes: 2 ó 3 calabacines ( ayotes o pipianes ) 1 puerro 3 papas 1/2 vaso de vino blanco 1/4 de crema 1 caja de jamón cortado en trocitos Pimienta Aceite Procedi… Leer Más
Recetas: Cómo hacer crema de papas Recetas: Cómo hacer crema de papas Ingredientes 1 libra de papas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahoria 1 nabo 3/4 de litro de caldo de pollo 1/4 de leche 1 taza de crema Sal Pimienta Queso rallado Procedimiento: Se cu… Leer Más
0 comentarios:
Publicar un comentario