Dieta de 1.000 Kcalorías (abierta)

La siguiente dieta de 1.000 kcalorías (abierta) incluye: 60 gr de proteínas; 30 gr de grasas y 120 gr de carbohidratos.

Desayuno:

- 200 ml de leche desnatada.

- 20 gr de pan blanco o integral.

Media mañana:

- Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Comida:

- Un alimento a escoger del grupo VERDURAS.

- Un alimento a escoger del grupo FARINÁCEOS.

- Un alimento a escoger del grupo PROTEÍNAS.

- Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Merienda:

- Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Cena:

- Un alimento a escoger del grupo VERDURAS.

- Un alimento a escoger del grupo FARINÁCEOS.

- Un alimento a escoger del grupo PROTEÍNAS.

- Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Antes de acostarse:

- 200 ml de leche desnatada o 2 yogures naturales desnatados.

Aceite: 10 gr = 1 cucharada sopera para todo el día, que pueden ser de oliva, soja, maiz o girasol.

Alimentos distribuidos por grupos

VERDURAS

Grupo A: 300 gr de acelgas, apio, berenjenas, brécol, calabaza, champiñones, coles, endivias, espárragos, espinacas, lechuga, pepinos, pimientos, rábanos, tomates, grelos, navizas, coliflor.

Grupo B: 200 gr de berros, cebolletas, judías verdes, nabos, puerros.

Grupo C: 100 gr de alcachofas, cebollas, coles de bruselas, remolacha, zanahorias.

FARINACEOS

Grupo A: 120 gr de guisantes o alubias frescas

Grupo B: 100 gr de patatas o boniatos

Grupo C: 40 gr de garbanzos, alubias secas, lentejas, patatas fritas o pan blanco o integral

Grupo D: 30 gr de arroz, pastas (macarrones, espaguetis, fideos, etc), harina, pan tostado, puré de patata (comercial), sémola o tapioca.

PROTEÍNAS

Carnes: 100 gr de carne magra (sin grasa): pollo sin piel, pechuga de pavo, conejo, liebre, caza, ternera o buey magros.

Pescados: 130 gr de pescado azul o blanco

Huevos: 2 huevos

FRUTAS

Grupo A: 300 gr de melón, sandía, pomelo.

Grupo B: 150 gr de fresa, albaricoque, ciruelas, frambuesas, mandarina, naranja, piña natural.

Grupo C: 120 gr de manzana, melocotón, pera.

Grupo D: 75 gr de chirimoya, cerezas, plátano, níspero, uvas.

Observaciones de la dieta de 1.000 kcalorías (abierta)

• Puede sustituir 100 ml de leche desnatada por un yogurt natural desnatado o 40 gr de queso tipo Burgos.

• Cada 10 gr de pan puede sustituirse por una galleta María.

• Puede condimentar a su gusto con sal (si no tiene alguna enfermedad que se lo impida), vinagre, perejil, laurel, limón, ajo, cebolla u otras hierbas aromáticas.

• Como bebida refrescante puede utilizar agua con o sin gas, gaseosas blancas, colas light, soda, Pepsi-diet.

• Se recomienda beber de 1,5 a 2 litros de líquidos al día, preferentemente agua.

• No debe utilizar otros alimentos que no estén incluidos en la dieta.

• Los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean envasados al natural.

• Los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estén permitidos en la dieta.

• Como edulcorante puede utilizar sacarina, aspartamo u otro edulcorante artificial.

• La preparación de los alimentos se hará preferentemente al horno, cocidos o a la plancha.

Fuente:Con información de fisterra.com